この度、東日本旅客鉄道株式会社（JR東日本）山梨事業本部様および沿線まるごと株式会社様が共同で開催するモニターツアー〈駅から、畑へ、造り手へ。勝沼の“土”にふれる旅「勝沼 Terroir Journey」〉において、当社の取り組む「ワインパミス（ぶどうの搾りかす）」を活用した染物ワークショップが、ツアーの共通体験プログラムとして採用されました。
「ワインパミスを使った染物ワークショップ」について
本ツアーは、日本ワイン発祥の地・甲州市勝沼にて、ワインを生み出す土壌・気候・歴史・人の営み（テロワール）にふれる1泊2日の特別な滞在型ツアーです。
ツアー2日目のプログラムでは、ワインづくりの過程で生まれるぶどうの搾りかす「ワインパミス」を染料として活用し、オリジナルトートバッグを染め上げるワークショップを実施いたします。 染液を煮出す時間には、勝沼の伝統的なワイン文化を継承する「菱山中央醸造」様の醸造設備を見学しながら、地域に根づくワインづくりの物語にふれていただけます。ご自身で染め上げたトートバッグは、勝沼の旅の記憶とともにお持ち帰りいただけます。
ワインの副産物である「ワインパミス」が持つ自然な風合いや色彩、そして勝沼の豊かなテロワールを五感で体感していただける機会となっております。ご興味のある方はぜひ下記詳細をご確認のうえ、お申し込みください。
ツアー開催概要
【コース①：ファミリー編】 親子で五感を使ってぶどうと土にふれる“知育旅”
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開催日： 2026年12月5日(土)～12月6日(日)［1泊2日］
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対象： 小学生のお子さまを含むご家族（2家族限定／1家族 大人2名＋子ども1～3名まで）
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旅行代金： おとな 33,000円（税込）／こども 8,800円（税込）※1名あたり・1泊2日3食付き
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お申込フォーム： https://forms.gle/kFhEEtZ1dcmfFZLx6
【コース②：大人のテーマ旅編】 歴史・風土・造り手の視点から、ワインの味わいの奥にある土地の物語を紐解く旅
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開催日： 2027年1月23日(土)～1月24日(日)［1泊2日］
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対象： 20歳以上のペア・グループ（2組限定／1組 大人2～3名まで）
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旅行代金： 39,600円（税込）※1名あたり・1泊2日3食付き
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お申込フォーム： https://forms.gle/65ngzJDxsrSvSwK79
【主な共通体験プログラム】
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ワインパミス（ぶどうの搾りかす）を使用したトートバッグ染物ワークショップ
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菱山中央醸造にて地域に息づくワイン文化の紹介と醸造設備見学
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勝沼ぶどう郷駅での「地域へのチェックイン」＆ウェルカムドリンク
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勝沼フットパスの会によるガイド＆大日影トンネル内での熟成ワインテイスティング
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「Vineyard Hishiyama Rock」のぶどう畑にて生産者との交流・農業体験
【企画・運営・詳細情報】
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企画・運営： 沿線まるごと株式会社
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JR東日本 公式プレスリリース（PDF）：駅から、畑へ、造り手へ。勝沼の“土”にふれる旅「勝沼 Terroir Journey」開催（JR東日本）
当社では今後も、ワインパミスのアップサイクルや活用を通じて、山梨・勝沼のワイン産業および地域のさらなる魅力発信と持続可能な地域づくりに貢献してまいります。
